第154章 喫坨坨肉

發佈時間: 2025-06-07 16:23:54
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“回去吧,快回去!”

喬老太把他往外推。

餘大寶最後深深向喬老太和喬巧鞠了一躬,說:“喬嬸兒,我一定儘快還你家的糧!”

這才抱着糧食袋子,跑離了喬家。

喬老太目送對方背影,唏噓着說了一句:“一次借糧,沒想到把村裏人是人是鬼,全部試探了出來!”

喬巧深以爲然。

此時喬老爹抗着鋤頭,一身泥濘一臉疲憊蹣跚地走回來。喬老太過去幫老頭子解下蓑衣,把鋤頭遞給喬巧放回屋角落。

“老頭子,地裏咋樣?秧苗……”

“完了!全完了!”

喬老爹面色如喪考妣,若不是礙於妻子閨女在眼前,可能要哭出聲來。

“秧苗被大雨衝倒了,完全泡爛了,救不活了!”

他一屁股坐在屋檐下的小凳子上,呆呆望着黑沉沉的天空。連綿不斷的雨幕,彷彿是籠罩大地的劇毒瘴氣,令人無法喘息。

喬老太沉默了一會。

這個結果雖早有預料,可親眼看到,親耳證實,還是難以接受。

莊稼就是農民的命。沒有了命,怎麼活?

喬巧端來一碗溫開水,遞給喬老爹。

喬老爹喝了一口,就放下。他實在沒心情喝。只是接過喬巧再遞上的乾淨毛巾,慢慢擦頭臉的水。

“方纔餘里正的小孫子餘志業,來了咱家……”

喬老太緩緩開口。

她知道怎麼轉移老頭子的注意力。

果然一聽餘志業,喬老爹立馬顧不上糾結自家的莊稼,開始緊張:“餘志業?衙門的那個餘二爺?他來咱家做什麼?”

官字頭下兩張口,是個老百姓,都害怕他們登門呀!

“聽說咱家‘斷糧’,他爺爺派他送來了一點糧食。還有,通知你明早去祠堂集會。”

喬老爹先是吁了口長氣出來,又下意識皺緊眉頭:“祠堂集會?餘里正好久沒有開祠堂了,這莫不是出了甚大事?”

“先是乾旱,緊接又是暴雨成災,還能不是大事?”

喬老太提醒他。

“對對……”

喬老爹一想也是,把手中髒了的毛巾還給喬巧,心裏重新萌生出期望。

“看看明兒餘里正會說什麼?如果官府能在這時出面,出臺些惠民政策,救濟老百姓就好了!”

哪怕是減一點稅收租息也好啊。

晚飯弄得很簡單,每人半塊麩面餅,一碗玉米面疙瘩加半碗昨天剩的雞湯。

聽着外面不停歇的暴雨聲,大家度過了一個不眠之夜。

天矇矇亮,吃了飯喬老爹就帶着喬滿囤馬不停蹄趕去祠堂了。女人是沒資格進出村裏祠堂的,別說圍觀集會。

喬巧只能跟着喬老太,看住兩個皮孩子,在家打下手,幫喬老太弄坨坨肉。

坨坨肉的做法很簡單。

就是先把大塊五花肉,砍成拳頭大小的坨坨肉,放進清水裏面煮。

水開小半時辰後轉小火,一直煮到血水泡沫散盡,肉湯清白。然後撈起坨坨肉放在筲箕上。

待汁水滴盡趁熱放進瓦罐,加入磨碎的粗鹽,使勁搖,搖勻後取出來即可裝盤。

根據各人口味,加入花椒、胡椒、薑末、蒜末、蔥花之類,蘸着喫。

喬老太切了小塊先給喬巧和喬盛喬洛嘗。喬巧品了一下,滿滿的脂肪味,充盈口舌。

對於現代不愛喫肥肉的人,那感覺是極其糟糕。但在這個時代,對於飯也喫不飽的老百姓,是何等幸福!

沒有一絲添加劑的農村土豬肉,肥肉不膩,瘦肉軟糯,混合着野生調料味,最大程度激發它本身的鮮香。

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輕輕咬一口下去,濃郁的肉汁在齒間爆開,撫平每一個叫囂着要“喫肉”“喫肉”的毛細孔。來自靈魂深處的原始生理欲望,被奇妙地慰藉了。

喬巧舔舔脣角不小心溢出的油脂,那股回香回香的味兒,令她不自覺沉醉。

所以說,人活着,是爲了什麼?

最基本的,不就爲這一口喫嗎?

生病了,醫也要醫好了來喫。

喬老太笑眯眯地欣賞閨女和孫子們各不相同的喫相。能親眼看着自己的孩子們喫,比她自己喫還開心。

“娘,您也嚐嚐!”

喬巧動手切了一大片,用筷子小心翼翼送到喬老太嘴邊。一只手還接着,生怕不小心掉地上。

她自己並沒有注意到,她的一舉一動,已完全被這個貧窮的時代,給同化了。

其樂融融的時候,一條身影飛快地鑽進廚房,帶着一身水汽兒,直奔竈臺,伸手直接從鍋裏撈起一塊坨坨肉。

“好啊!你們趁我們不在,偷偷喫肉!”

一邊氣憤含混不清的控訴,一邊把肉,猛塞進嘴裏。湯水淋漓,濺了半身。

喬巧定睛一看,可不是田三翠回來了麼?

喬老太一鍋鏟抽在大兒媳婦手上,疼得田三翠又跳又躲,肉卻抓得死緊,沒有丟開。

喬老太罵道:“平日在家,老孃虧了你沒給你肉喫?這肉才煮好,就是等你們回來一起喫的。啥叫趁你們不在,我們偷偷煮肉喫?”

田三翠過於急切,此刻縮在牆角,老大訕訕:“娘,我那是隨口一說的……”

她能說她是習慣性使然,話衝出口沒經大腦嗎?

喬老太還想給她一鍋鏟,又一條人影帶着一身水跑進廚房。

“娘啊,我們快餓死了,家裏有什麼喫的嗎?”

一眼瞅到鍋裏的坨坨肉,兩眼一亮。不過再看到他娘橫眉怒目,手持鍋鏟站在縮頭縮腦的田三翠身邊,遲疑一下,沒敢靠近。

“幹什麼?一個二個,餓死鬼投胎?”

喬老太沒好氣。不過還是抄起鍋鏟,從瓦罐裏,盛出兩碗糙米飯,碗上加了一塊坨坨肉,給放到木桌子上。

瞧到老大兩口子立即一屁股坐下,身上蓑衣都顧不得脫,呼呼埋頭只管乾飯啃肉,眉頭皺起來。

“咋的,餓成這樣?早上在田家,你們沒喫早飯?”

“別說早飯了……”

喬滿倉刨了大半碗飯,啃完一塊坨坨肉,才擡起頭來抱怨:“昨兒一天,我們在田家就沒喫什麼東西!”

“三翠她娘說家裏糧食不多了,要省着喫,每人只分了一碗蕁麻草糊糊,小半塊餅!”

喬滿囤瞪了眼不敢做聲的田三翠:“真是的,難道我們特意拿回去的一袋子米面,不是糧?”

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