柳出新芽，葉冒新枝，二月春風拂面而來，吹紅了花間飯莊門前的杜鵑花。
今日是花間飯莊開門營業的第一天，沈芫一大早就趕去花間飯莊幫忙。
“素菜十個，葷菜十個，半葷半素十個，例湯三樣，米飯三鍋……應是夠的，就是不知道這麼多賣不賣的完……”海棠清點完後廚出鍋的菜樣，憂心忡忡地攥着繡帕。
她們今天準備了這麼多菜，光豬牛羊和雞鴨魚的肉錢都花了一兩銀子多，再加上雞蛋青菜啥的，若是今天賣不出去，算上租金人工，光這一天就能虧二兩銀子。
雖然二兩銀子在醉春樓連一壺酒也買不到，但海棠還是很心疼這筆錢。
見海棠秀美的面容佈滿憂愁，沈芫拍了拍胸脯，“放心，放心，在開業前，我已在讓甜甜城中宣傳了整整三日，今日花間飯莊定能客流如雲，你們做的飯菜也一定會賣的乾乾淨淨！”
“真的嗎？”海棠滿眼希冀地望着沈芫，雖然她覺得一個剛開業的鋪子不會馬上就客流如雲的，但只要是沈芫說的話，她都信。
她說會救她們出來，就把她們從醉春樓救出來了。
她說會替她們向官府陳情，她們都是年幼時被拐賣進的醉春樓，官府就爲她們脫了踐籍。
如今她說會同她們一起把花間飯莊經營起來，客流不斷，財源滾滾，雖然很難，但她相信沈芫。只要是從沈芫嘴裏說出來的事情，就一定會實現。
沈芫挑眉一笑：“海棠姐姐，我什麼時候騙過你？你就安安心心協助我收錢，把今日該你負責的事情做好就行！”
海棠不再多言，站在沈芫身旁幫忙清點零錢。
花間飯莊除了沈芫，共有六位姑娘，分別是海棠、芙蓉、水仙、合歡、杜鵑和春桃。
海棠年方二十，是這羣姑娘中年齡最大的，所以沈芫安排她來當花間飯莊的主事，負責收錢、採購食材和管理飯莊的大小事宜。
芙蓉和水仙在烹飪上很有天賦，沈芫便讓她們二人負責後廚。
春桃和杜鵑從前是醉春樓最末等的迎客娘子，因爲不擅長跳舞和彈琴，所以被花媽媽嫌棄，只能站在醉春樓大門口穿着單薄的衣服去攬客。
但來到這裏後，沈芫卻覺得她們二人性格爽朗幹活麻利，是不可多得的能手，所以安排她們二人負責打菜打飯和收拾桌子。
合歡長得很漂亮，笑起來的時候嘴角還有一對酒窩，特別甜美。但因爲小時候練舞從高腳椅上摔下來磕到了腦子，反應比常人遲鈍些，所以性格很內向，不愛見人也不愛說話。
所以沈芫安排她在後廚洗碗，合歡也很喜歡這個差事，一個人坐在水盆前，沒有任何人打擾，不緊不慢地搓一着盤子，一天時間就過去了。
六位姑娘各司其職，沈芫的花間飯莊才終於可以營業！
鞭炮聲噼裏啪啦炸響，兩串鞭炮放完後，附近幾條街的人都被這動靜引了過來。
沈芫拿着銅鑼，“咚——”的一聲敲響，喊道：“花間飯莊開業啦！屬於咱們建安百姓自己的小廚房今天就可以開喫啦！”
“沈姑娘，我們今天都沒喫午飯，就等着你這一嗓子呢！你快說說，你前天發給我們的這張紅紙怎麼用啊？”圍在花間飯莊門口的人舉起手中的紅色小紙片，問道。
沈芫看了眼那些小紙片，笑道：“花間飯莊的飯菜共有三個價位：實惠餐，一餐十文錢，內含一個素菜一個半葷菜一個湯！”
“暢享餐，一餐二十文錢，內含兩個素菜一個半葷一個全葷，一碗湯！”
“尊享餐，一餐三十文錢，全場葷素不限，任選四樣！送一份湯！”
聽完沈芫的話，圍在花間飯莊門口的人激動地談論道：“只要二十文錢，就可以喫到四菜一湯了？這肉菜裏面都有啥，有鵝塊、紅燒肉、菌菇燜雞嗎？”
沈芫道：“不僅有你說的這些，還有燉牛肉、燉筒骨、燉甲魚……我們的肉菜備了十樣，雞鴨肉魚，應有盡有。”
“在天香樓想喫半斤鵝塊，至少得一百二十文，你們這二十文就能喫到鵝塊，這也太划算了！”
“我們開飯莊的目的，就是希望大家無論有錢沒錢，都能喫好的，喫的好，喫好喫的！”
沈芫說罷，接過其中一人的紅色紙片舉過頭頂。
“凡是拿着有花間飯莊印記的紙片，就可以抵三文錢，也就是說最低七文錢就可以來我們這裏喫一頓午飯啦！”
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“歡迎各位進來用餐！”
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沈芫側過身，做了一個請的手勢，將堆在門口的人迎了進來。
圍在花間飯莊門口的一部分人是湊熱鬧的，想試試這家新開的小餐館味道怎麼樣，另一部分則是被沈芫發的小紙片吸引來的，打着有便宜不佔白不佔的目的，進去要了七文錢的套餐。
最後一部分人則是藥鋪的老顧客了，因認識沈芫，所以想來體驗體驗沈芫新開的鋪子如何。
所以花間飯莊一開門，顧客便像流水般涌了進來。
沈芫和海棠忙着收錢，春桃和杜鵑忙着打飯打菜，每個人都忙得恨不得自己長八只手。
喫完飯的顧客滿意地放下碗筷，“七文錢，竟然可以喫到白菜炒豆腐和豬肉拌蕨菜，而且米飯免費，湯喝完還可以再續！這簡直太划算了！我都懷疑她們不賺錢！”
