第六十二章 高壓鍋

發佈時間: 2025-05-08 18:53:23
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“都被我找來了怎麼還會有呢,你是不是傻啊。”蘇曉真的懷疑蘇燕智商是不是有問題。

“是你說蘆葦叢有的。”蘇燕揪着不放,自以爲很聰明。

“有啊,一大堆,淹死的淹死,現在就去撿吧。”蘇曉說完就進了廚房裏。

爹孃打的這個竈早就風乾能用了,有兩個竈孔,一邊放大鍋一邊放小鍋,竈前還有一個煮飯的三腳架。

柴火旺盛地燃燒着,米飯在鍋裏咕嚕嚕的冒泡,不斷頂着鍋蓋,飯香伴隨着熱氣嫋嫋升騰。

聞着這樣的氣味,讓人感到莫名的安心和溫暖。

蘇曉瞧着妹妹和爹孃面頰上飽滿了些,神采都不一樣了,看來這段時間伙食改善起了大作用。

所以,今晚她打算做一道黃燜雞。

像這種肉質韌實的土雞,做黃燜雞得用高壓鍋壓,這樣才入味。

蘇曉從空間摸了一個高壓鍋出來,把焯好水的雞塊下下去,放入醬油黃豆醬等調好的料汁,又放了姜蔥蒜,還偷偷倒了一罐啤酒。

“呀,這是什麼東西?”馮氏才發現家裏有這個。

“娘,是一種新造出來的鍋,用來燜豬腳,雞肉正好。”蘇曉道:“等一下做出來,娘就知道味道有多好吃了。”

“咦,好像之前沒見過。”

“我買了就放在角落裏,是娘沒有發現。”蘇曉把高壓鍋蓋合上,放在另一個三腳架上,然後從飯鍋下退一點火過去燒。

馮氏自認爲自己還算是一個細心的人,這麼大的一個東西,她卻沒有注意到。

她心裏面想着,會不會是年紀開始上去了,所以反應不如以前了。

高壓鍋噗嗤噗嗤地排着氣,濃郁佑人的香味瀰漫在廚房裏,比館酒樓賣的黃燜雞還要香得多。

馮氏和蘇洪友好奇地看着。

“這個咋用?”馮氏問。

蘇曉一邊在小鍋前炒着雞雜,一邊道:“這種鍋有點危險,我得好好教娘,現在娘不要碰。”

高壓鍋爆炸傷人的事情可不少呢。

用高壓鍋燜,兩刻多鐘的時間就差不多好了。

蘇曉等了一會兒,確定安全以後把高壓鍋打開,一陣噴香涌出來,裏面塊塊紅黃泛着光的黃燜雞塊,讓人口水忍不住地流。

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“開喫咯。”

蘇曉把黃燜雞倒在一個大碗裏:“先嚐嘗這一道。”

夾一塊黃燜雞放到嘴裏,那種彈口的勁道帶着餈糯,口齒間有一種讓人欲罷不能的香,而且還很鮮美,好像讓人的靈魂一下子飄到了雲天之上,讓沒有喫過的幾個人都有一瞬間的愣怔。

蘇洪友腦海裏劃過一個念頭,這是他們能喫的嗎?

“好喫,太好吃了。”漢子都要差點落淚,他有什麼福氣,能夠喫到這樣的美味。

又趕緊夾起來一塊。

看到家人喫得這樣開心,蘇曉心想下一次,還做這一道黃燜雞。

一只三斤多的三雞,很快被喫得乾乾淨淨,喫完大家還有一種意猶未盡的感覺。

“以後咱們還有得喫的。”蘇曉笑道。

黃燜雞裏要加青椒,土豆更好喫,不過,這個時代還沒有這兩樣東西,等以後食材齊全了,大家會喫得更滿足。

這種關於民生的東西,必須有種植,有說法,不然還真不好交代。

“能有固然好,沒有也沒關係,那些山林不要去太遠的地方,狼啊虎啊的都有。”馮氏叮囑道。

“娘,放心,你的女兒有福氣有好運,虎狼看着都繞着走呢。”

“你這丫頭,那些東西可不通人性。”馮氏嗔道。

喫好飯,蘇曉就教馮氏使用高壓鍋。

馮氏學東西很快,不過這東西使用不當危險,蘇曉還是讓她多練了幾遍。

陸府。

今晚端上來的山雞湯,裏面多了一樣東西。

墨奕看着,並沒有動手。