蘇曉掃了一眼其他賣土豆的人家,這些人家生意冷冷清清的,久不久纔有一個人到攤前,他們看到蘇記炸土豆店的客人絡繹不絕,收錢的竹籮嘩啦啦的,眼裏都是抑制不住的嫉妒,甚至有怨氣和恨意。
實際上他們可以轉換陣地,可有些人就喜歡在這種事情上鑽牛角尖,有一種暗中較勁的意思。
當然,一天下來勉強看得過眼的收入還是有的,但是和蘇記炸土豆店比起來,還比不上零頭。
“二丫你來了,我們好着呢,你多顧一顧東大街的店。”馮氏說道。
夫妻倆都知道,二丫來這裏是因爲什麼。
不過那些街道司的人對他們還挺照顧的,再加上那個傳言,街坊鄰居和商販們對蘇曉心懷感激,他們和大家也相處得比較好。
就算退一萬步說店裏面還有兩個能打的,誰敢找他們的麻煩?
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這個時候蘇洪友在炸土豆,長風在一邊打下手。
馮氏和子云在灌腸做澱粉腸。
“嗯,你們這裏沒什麼事就好,那我先回去了。”蘇曉說道。
看這裏還是安靜的,以後她來得少一點都沒關係。
今天是魏老三夫妻擺攤的最後一天,他們把所有的土豆都從家裏帶來賣。
“喲,二丫頭,你這是不放心你爹孃啊,你們和街道司,街混子的關係這麼好,還怕人家會爲難你們不成?哎呀,這些人可不好對付呢,反正我們家的土豆也要賣完了,以後很長一段時間內也不會來這裏擺攤了,你不如就跟我說說,你們是用了什麼手段。”
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吳氏又陰陽怪氣地說。
蘇曉正要踏上馬車轅子呢,聞言看着她:“你這是什麼意思?你們很想被街道司的人騷擾嗎?如果是的話,我馬上就成全你們的心願,你們不擺攤了也沒關係,你們家裏種着好幾畝土豆呢,總有再擺的時候不是?”
“臭丫頭,你這說的是什麼話,哪個做生意的希望被這些人打攪,就問你家願不願?你這是在威脅我!”吳氏一聽就惱了。
“你們在我的面前口口聲聲街道司街混子,不是盼着他們來找你們,提來做什麼呢?我大可以幫一幫你們。”
蘇曉好笑地說道。
“你跟她扯這些做什麼,這個死丫頭嘴巴刁得很,要她真的和那些人有關係,咱們也沒有好果子喫。”魏老三沉着臉說,當然他真正怨的不是自己的老婆,而是蘇曉。
蘇記炸土豆店在北大街開分店以來,他們幾家的生意都不如以前,每天都要運不少沒有賣完的土豆回去,心裏面的憋屈可想而知。
說不定他們明天還要再賣一天,要換做以前,今天就差不多賣完了。
當然他們已經沒有賣炸土豆了,因爲完全沒有一點競爭力,現在賣的都是生土豆,其他幾家也是,但是人們在蘇記炸土豆滿足了喫土豆的心願,生土豆的銷量其實也沒有那麼好,就算有人來買,利潤也遠遠比不上賣炸土豆。
蘇曉見夫妻兩個沒吭聲了,就趕着馬車離開,她看了一眼那些生土豆。
這些人生土豆的生意不好,最主要的原因,那就是他們賣得太貴了。
一斤要五文錢呢,甚至還把模樣好看的挑出來賣六文錢一斤,她去邊防營賣生土豆也才三文五一斤,這還是邊防營主動給她提的價。
不過這幾家人本來德性就不好,合夥擡價,客人也很不喜歡。
新賣生土豆的那幾家,賣到四文錢一斤,快要收攤回家的時候就降到三文錢,每天還是賣得不錯。
蘇曉腦子裏閃過一個念頭,生土豆其實想要掙很多錢的話,需要大規模種植,沈記糧莊的田地無數,如果拿一部分來種土豆,又是一個賺頭。
如果到時候,兩家形成加盟合作的關係,那麼對於她來說也大有好處。
現在雖然有不少人家種了土豆,但主要是農人在種,不過是圖賺一點小錢,沒有什麼規模。
蘇曉直接把馬車趕到了沈記糧莊。
“種土豆?”沈老闆沉銀道:“這個還沒有考慮過,再說用那麼多的田地種土豆,到時也未必賣得完呀,蘇姑娘可有什麼好的打算。”
蘇曉道:“沈老闆栽種以後可以加盟我的炸土豆店,從我這裏拿配料,我只收配料錢和加盟費,如果沈老闆開很多家炸土豆店,我相信利潤會很可觀。”
沈老闆臉上有點心動,不過他又認真考慮了一下。
“寧郡雖然也是大城,可是如果多家炸土豆店開起來了,也未必能夠盈利,畢竟人流量有限。”
蘇曉就知道沈老闆會這樣說,她道:“寧郡毗鄰五個郡,最遠的也不過二百里路,這個範圍內的人流量足夠了,沈老闆拿出再多的地種植土豆,也不怕到時候銷量不好。”
“而且,沈記糧莊人手充足,到時候派人去店裏打理就是,不怕照顧不過來。”
實際上,蘇曉更願意這種事情由她自己來做,但是,她實在是沒有那麼多的地。
自己來掙這個錢,比收加盟費和配料費還要賺得多。
想要擁有大片大片的地,她起碼要經過好些年的奮鬥。
沈老闆不由得想到,蘇記炸豆店就這麼三個小規模的店,每天都有十兩銀子的收入,一個月下來就有三百兩,如果他的店面大一點,開的店更多一點,那麼一天下來,說不定就超過蘇記炸土豆店十天半個月,甚至一個月賺的錢。
在不愁銷量的情況下,他還是很樂意的。
“這個加盟費和配料費蘇姑娘怎麼算?”
“加盟一家店二百兩銀子,至於配料,我這裏提供兩味獨特的配料,其他的配料你們自行準備,配料按照包賣,一種一包二十文錢,一種一罈一百文,就我們家來說,一包一家店可以用三天,一罈可以用十天。”
蘇曉說的,其實就是雞精,還有香油,這兩種東西對於增香大有作用,她用的拌料,其他的配方別人都可以模仿,但就這兩味增香的配料不可能做得出來,這纔是以後她的炸土豆店制勝的關鍵。
只有加盟她的炸土豆店,從她這裏買這種配料,才能做出她家這樣的口味,才能打敗其他的競爭對手。
實際上,古時候也有香油,但是製作水平比較低劣粗糙,遠遠沒有她的香油香。
“一家店二百兩,這可不便宜啊。”沈老闆一聽又皺起了眉頭。
一家店二百兩,十家店二千兩,蘇姑娘還真的會賺錢。