“娘,沒人盯上那才危險呢,註定是平庸之輩。”蘇曉靜靜說道。
“是啊,是這個道理,咱們三丫頭會越來越好。”馮氏想到原來的蘇敏,還是個不會說話的啞巴,唯唯諾諾的,可是現在,真的就像從內而外換了一個人一樣。
她這個老母親,心裏面安慰呀,她生養的女兒當真是個個能耐,優秀。
王大夫和王三夫並沒有走遠,他們在遠處看着筆芳齋門口這樣的盛況。
心裏面懊惱不已,要不是他們來這裏折騰,蘇敏的字帖也不會賣得這麼好。
到底是他們成全了這個死丫頭片子。
蘇洪友警惕地盯着王大夫和王三夫,他的臉上黑沉得有點嚇人,王大夫和王三夫見狀趕緊走了。
然後蘇洪友纔回到了炸土豆店裏。
他有點慶幸,筆芳齋就開在附近還是有好處的,三丫頭有什麼狀況,家裏人一下子就趕到了,誰都欺負不了她。
蘇曉好一段時間沒有喫炸土豆了,就準備帶兩份回蘇錦,一份給義恆。
萬茜又送來兩份熱氣騰騰的土豆粉,上面都是肉,還有好幾顆排骨。
“蘇姑娘,你好些天沒有喫土豆粉了,我跟你一起送過去。”
蘇曉有點哭笑不得:“嬸子,我正要喫炸土豆呢,你又給我送這麼一大碗土豆粉,我怎麼喫得完呀。”
“喫不完喫上幾口喝口湯把肉喫完就行了,主要是嚐嚐這味道,我又改良了呢。”
馮氏笑道:“剛剛你嬸子纔給我們送來一碗,大家都不用喫中午飯了。”
蘇曉就把炸土豆留下了,要不然土豆粉喫不完倒掉有點可惜。
再看萬茜家的鋪子裏坐滿了客人,門口還擺了好幾個桌子,也幾乎都坐滿了,還有人站在窗口等着土豆粉。
萬茜的婆婆經常來幫忙,現在正在忙着呢。
而萬茜家的生意之所以這麼好,是因爲萬茜不斷改善口味,也捨得增加成本,就爲了湯底的味道好一點,再好一點,所以客人們都願意買賬。
用心做生意,用誠心對待客人,這就是回饋,不管做哪一行都是一樣。
蘇錦記裏,蘇曉喫着土豆粉,的確味道更好了,比她來的那個時代更好喫。
義恆也說:“照這樣開下去,萬嬸子可能要開分店了。”
蘇曉把湯都要喝光了,義恆先喫完,然後拿着碗去洗。
這時,有人找上門來。
是一個有點肥胖的中年男人,一看就是老闆。
“你好,要買打版圖冊嗎?”蘇曉問道。
來人呵呵一笑:“還真不是,蘇姑娘,我來跟你買另一樣東西。”
蘇曉心想她這裏還有什麼可以買的,不過也先讓對方落座,泡了茶。
這裏爲了方便接待客人,專門擺了幾張太師椅,還有一個茶几桌。
老闆對她的接待很是滿意,點了點頭,然後做自我介紹。
“我是這條街上迎客莊的老闆,姓唐,我呢,有一個多年的好友,姓賀,給人瞧姻緣八字的。”
蘇曉一下子想起來了:“就是前陣子給我大姐和姐夫做媒的賀先生?”
“沒錯,就是他。”
“昨天賀先生和我喝茶,說起蘇姑娘你自己弄了一道叫做麻辣香鍋的菜,很是好喫,喫一次就讓人忘不了,我的朋友現在還在想呢。”
“如果蘇姑娘願意的話,我想買下這一道菜的配方,如果能讓酒樓的生意起色,那麼重重有酬謝。”
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迎客莊蘇曉還是有點熟悉的,酒樓規模有點大了,但是不溫不火的,應該有賺頭,但是不多,所以唐老闆才着急尋求突破之道。
“唐老闆,你喫過麻辣香鍋嗎?”蘇曉這話純粹是爲了引話頭。
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“自然是沒有喫過。”
“這樣吧,我做一道麻辣香鍋,你先嚐嘗,你覺得滿意了再買下配方,畢竟你現在都不知道味道是什麼樣子。”
蘇曉之所以費一點周折,是爲了等會兒好談價格。
只有真切地覺得麻辣香鍋好吃了,唐老闆纔會願意花大價錢買下。
而且麻辣香鍋裏的一些配料這個時代沒有,還要從她這裏進貨。
對於蘇曉來說,有賺錢的機會就會好好把握。
“好啊,我看賀先生說得天花亂墜的,心裏面也好奇得很呢,要知道賀先生的口味是很挑剔的,他說的時候眼睛都在發光,我就在想,到底好喫到什麼樣的程度。”
“還辛苦蘇姑娘走一趟,好讓我飽一飽這口福。”
蘇曉去了迎客莊,她列了一個食材清單,交給唐老闆。
唐老闆讓採購的去採買食材,蘇曉就把那些料子從空間裏取了出來。
唐老闆只覺得一眨眼的時間,蘇曉的手邊就多了好些東西,不由得奇怪。
可能剛纔蘇姑娘就帶來了,只是他沒有注意吧。
等到那些食材都備全了,蘇曉開始了一番操作。
好些食材需要先焯水,或者煮得差不多熟,然後控幹水分。一樣樣的下來,還是有點耗費時間。
當蘇曉下大料,把這些食材炒在一起的時候,香味一下子出來了,唐老闆在一邊看着,都忍不住猛吸了幾下鼻子。
這香味,一聞就很好喫啊,只是炒的時候有一點嗆鼻。
蘇曉看到唐老闆被薰得流鼻涕流眼淚的,不由得笑了。
“唐老闆,你先出去吧,我炒好了,你就可以嚐了。”
“好。”唐老闆有沒有別的心思,他就想看到麻辣香鍋是怎麼做的,其實也不難,就是焯水,然後下料炒,只是料子有一些他都沒有見過。
或許,那纔是麻辣香鍋好喫的精髓。
最後,一道熱氣騰騰,泛着麻辣紅光的香鍋被端了上出來。
蘇曉拍了拍手:“唐老闆,請吧。”
唐老闆吃了一筷子,眼睛一亮,這種美味直擊靈魂啊,滿口都是濃郁的香,而且,這種辣味太令人着迷了,比單純的撒孜然用芥末更好喫。
作爲多年的餐飲老闆,唐老闆嚐了第一口就覺得,這道菜一上桌就會大受客人的歡迎,成爲酒樓的一道中堅名喫。
“你們大家都來嘗一嘗。”
唐老闆招呼着那些廚子夥計。
大夥都吃了,紛紛讚不絕口。
“咱們想盡了辦法,生意一直沒有太大的起色,或許這一道菜真的能夠拯救咱們酒樓的生意。”一個廚子說。
其實他們的廚藝都不賴,但就是這條大街上競爭太激烈了。
“蘇姑娘你就開一個價吧,這一道菜的配方,你要多少錢。”唐老闆看向了蘇曉。